Calafata è un sogno divenuto realtà. Il sogno era quello di dare una possibilità ai molti che possibilità non ne avevano, trasformando richiedenti asilo, ex-questo, ex-quest’altro in risorse e opportunità per un territorio sempre più bisognoso di aiuto. La realtà è Calafata, appunto, che in 10 anni è divenuta una cooperativa di fama nazionale che esporta vini e olio in tutto il mondo, verdura porta a porta e ai mercati di tutta la provincia di Lucca, produce marmellate e conserve impiegando tante persone e facendo veramente bella e buona la terra. Ci sarebbero molte altre cose da dire che magari diremo altrove, necessario diventa invece dire che tutta la comunicazione dall’inizio di questa meravigliosa avventura l’abbiamo fatta noi e poi tutti gli altri, ma proprio in tanti, l’hanno copiata. Grazie.